年に一度は食べたいザリガニ

８月になると、スーパーの店頭にスウェーデンの夏の風物詩、ザリガニ関連の品が飾られます。

・・・ああ、ザリガニの季節が来たのね・・といつ食べようか算段していたら、なんとお友達のKeikoさんが「ザリガニ食べませんか？」と連絡をくれました。
なんでもお知り合いからヴェッテルン湖で狩って来たザリガニを分けてもらったそう。

コリャーいいね！と二つ返事で、ザリガニの鮮度の良いうちにと我が家でザリガニの夕べをしました。

付け合わせの定番Västerbottenpaj
延々とビールとシュナップス（という味付きウォッカ）を飲む

はいザリガニ１kg
今回４人でちょうど良いくらいの量でした

今回のザリガニは今まで食べた中で、一番美味しかったです。
今回の量は私たちにはちょうど良かったけれど、スウェーデン人だけの集まりだったら、倍量いるな・・でもスウェーデン産は買ったらえらい高いです。（中国産の３倍、スペイン産の２倍くらいします。それでもスウェーデン産にこだわりたい。年に数度だし。）


平日の夜でしたが、たらふく飲み食いしました。Keikoさんごちそうさまでした。
本当は外でできたらもっと素敵なのですが、あいにくの天気。