台所道具バカ一代

先日、遠方に住む友人から
「あるデザインショップ（北欧などのデザイン性が高い商品を集めたセレクトショップ）のファミリーセールがあるけど興味ある？」と連絡が。

ありますとも。ということで二つ返事。
秘密のホームページのアドレスとログイン暗号の入ったメールをいただきました。

ただいま別荘のために家の食器の入れ替えを考え中でした。
（今使っているのを別荘へ。ちょっといいのを家用に）

で目を皿のようにして（皿を買うために・・あはは）物色。
シンプルなロイヤルコペンハーゲンのホワイトフルーテットハーフレースのシリーズに決定。
最後までイッタラなんかと迷いましたが、ロイヤルコペンハーゲンを３０％引きで買えるのなんかめったにないチャンスだろうからこちらに。

で、先日届きました。
郵便局まで取りに行ったらすごい大きな箱で思わず窓口で笑ってしまいました。

どーん
娘が入って遊べるくらい大きい
皿一枚に立派な箱が一つ。割れないようにだろうけど
梱包を解くのが大変でした

全部出して重ねたらたったこんなけ・・・
６セットづつ
日本では４とか５とかのセットが多いですが
ヨーロッパでは６が一般的な単位だと思います
カトラリーもセットで買うと6組づつです

ティーカップとコーヒーカップは値引きがなかったので、次回のチャンスに持ち越しです。

Kさん！お得情報ありがとうございました〜

地元のホテルに一泊

ホテルの割引のサイトに一度登録すると、ほぼ毎日お知らせメールが届きます。
たまにイラッとしますが、旅心が刺激されて大変危険です。

さて、先日我が町に新しいホテルが建ったとのことでキャンペーンメールが来ました。
一泊1100クローナ（15000円くらい？）に夕食（メインとデザート）と朝食が付いているとのこと。（大人二人。子供追加で145クローナ）

1100クローナ・・・・
だいたい町でウェイターがサービスしてくれるようなレストランでご飯を家族で食べるとそれくらいになります。（その場合は飲み物込み）

そうだ、外食ついでにホテルに泊まろう！と無駄遣い心を刺激されたので、行ってまいりました。

大手ホテルチェーンの一軒です
The Boxっていうホテル
どこから来たか聞かれて旦那さんはおもわず別荘のある郊外の地区を・・・
まさか街中から来たとは言えなかった模様

たった1100でご飯付きなのにここいいの？
って感じでした
よその部屋より広かったです（これはたまたま）

ご飯はチキンロティサリーに
シザーサラダ、トマトサラダ、フライドポテト
一人につき半羽（199くろーな✖️３人。娘にも一人前ありました）
あとデザート
約300クローナ分/人数＝900！！

スパ・プールもあって遊ぶ気満々で行ったのですが、子供禁止でした。残念。おかげで時間が余りました・・・

多分夏休みなのでビジネス客が来るまでの間のキャンペーンと思われます。

旦那さんの義理両親を誘ってキャンペーン中にもう一泊してもいいなと考え中。

（家でご飯を作らなくてよい・両親も遊びに来ても帰る心配なくゆっくりできる？）

婦人会もいいなと思いましたが、夏休み中でみんなバラバラ・・・残念。

日本、無駄遣いの旅

満を持して登場です。
なかなかお客さんを呼ぶ余裕がなかったのですが、今晩おいでになります。
よって冷凍庫から取り出しました。

松阪牛サーロイン霜フリフリ
油っぽくて胃もたれするので、メインではなく
みんなで少しづつ味見
メインはスウェーデン牛肉のステーキ

さすがに
一人一枚おごるほど我が家は裕福でない。そして油っぽくて食べきれない・・・

今回の旅で、一番厳重に封をして持って帰りました。
おかげで冷凍のまま持って帰ることができました。

夏至祭イブです

スウェーデンはイブを祝います。当日は二日酔いとかパーティー疲れからの回復の日。

今日はお呼ばれしているのでデザートのケーキを焼きました。
（そのお宅とは呼ばれた方がデザート担当というのが決まりになりつつあります）

デコレーションにまだ修行が必要です。が、デコをする気になるほど心の余裕があるのは年に数度。10カ年計画くらいしないと出来るようになりそうにありません。

でもウィルトンの絞り型、エッジが効いてなかなかいいです。（私の腕と集中力は置いておいて、それでもいつものやすい型より良いと感じる）
高めの絞り型買ったのでもっと活用しよう（１年近く構想を練り放置していました・・・）

スポンジも自分で焼きました。日本風の嵩高なやつ。
おかげで持ち運び用の蓋が閉まらない・・・旦那さんからどうしていつも何かにつけてギリギリオーバーを狙うのか？と質問を受けましたがもうこれはDNAの問題ですね。
先祖代々いつも少し多めに盛る傾向があるとか・・・

sommartårta
夏のケーキ
イチゴのスポンジケーキはスウェーデンでは夏のケーキです

生憎のお天気ですが、雨が降らない限りメイポールを立てて周りを踊るという例年のお祭りに出かけます（子供がいるから）。

いい写真が撮れたら後日載せます。

蟲

別荘の芍薬が満開です。
庭中いい匂いが立ち込めています。

・・・が、こんな蜜がいっぱいでいい匂いの花を蟲たちが放っておくわけがない。（普通に虫と書きたいが、小さな小さな虫とアリンコがいっぱいなので・・）

持ち帰りましたが、室内で飾るには少し抵抗が・・・
ということで

アパートの庭のテーブルに

無駄にでかいクリンカーの無駄遣い発酵瓶がまたもや活躍。

日本無駄遣いの旅 ２

今回のお持ち帰り物品は（至極まっとうなものは紹介しませんよ）

辛子明太子

毎年、スウェーデンに帰るというのに友人からふっくら立派な明太子をいただきます。

保冷剤その他の工夫をして（毎年発泡スチロールに冷凍した食品を詰めて持って帰っています）

ということで、しばらく日本米を炊いて、海苔、明太子、卵焼きと味噌汁といった朝ごはん風の夕食を食べます。ご飯が何杯でも行けて大変危険です。

日本、無駄遣いの旅

日本へゴールデンウィーク頃に２週間帰国していました。
今回はフィンエアだったので一人２個２３kgの荷物を持って帰ることができました。
よって、欲の皮ツッパリまくりで制限ギリギリ、１２０kgプラス手荷物でこちらへ帰ってきました。

よって日本の内需拡大に貢献しましたよ。（いや、外貨を使ったか・・・こういうときなんというのかしらん？）

うなぎ
旦那さんの大好物。
やっぱり炭火で温め直すとふっくら美味しい

乾燥山椒が入っていて食べるときにゴリゴリ潰す
すごいパンチが効いていました

旦那さんは山椒も大好き。

テーブルに落ちた粒をゴリゴリ食べていました。

山椒といえば・・・

日本のジンも
山椒の香りが後味に残ります。
これはまた買って帰ろう

他にも松坂牛とかも持ち帰りました（自分ちで消費だからよかろうと・・）また食べたときなどにご報告。（冷凍庫で眠っています）

スウェーデンのナースシューズ

先日、職場に靴の行商さんが来ていました。
買う気は無かったのですが、かわいいのを見つけてつい衝動買い。

スウェーデン風のナースシューズは初めて
毒キノコ木靴一号を名付けました

スウェーデンの病院の靴は各自自由です。
（日本では結構厳しく色とか形とか決まっていたような・・・）

ランニングシューズ派とビルケンシュトック（風・クロックス含む）派、木靴派の大体三派に分かれます。

今まで白の医療用クロックスでしたが、木靴を初めて試しています。
結構歩きにくい。走れない。

こんな派手な靴にしてしまって、普段の靴下もアホみたいに派手なHappy Socksを履いているのでチンドン屋みたいな足元になっています。

家庭内製麺所・道具バカ一代

日本に普通にあるものが食べたくても買えないのが、海外生活。
特にヨーロッパの北国の片田舎に住んでいるとそうです（と、言いつつ美味しくなくても買おうと思えばそれらしいものは買えます）。

欲しいものは作るしかない・・・ということで、こちらに住んで暇だった時に（スウェーデン語学校などにチンタラ通っている頃）、一つ特技ができました

それは「うどん打ち」

今は忙しくてそんな暇ない！と思いつつも娘さんの大好物なので、定期的に作ります。

パスタマシンで伸すと腰が出ます

パスタマシンで必要なのが麺の幅を均一に切るカッター。

タリアテッレ用が標準装備でついていますが、我が家はエゲレスアマゾンから「トレネッテ」用を買って、それを使っています。

最近こんな家庭用キッチンガジェットはアマゾン・ドイチュランド（ドイツ）からしか買えないみたいです（一部を除きスウェーデンへ配達してくれなくなった。Briexitの関係？？）・・ドイツ語がわからなくても英語で買い物できます。

トレネッテは35mm幅、少し細麺になりますが丁度良い太さ。

パスタマシンはClas Olssonで買ったAtlasのマシンです。これだとアタッチメントを交換できます。全部で1000クローナくらいしましたが、うどんを打ちまくってもとは取れたと思います。

片栗粉（コーンスターチ）を麺にまぶして
ラップで一食分づつ包んで生麺のまま冷凍庫へ

娘さんが家庭内製麺所の看板を作ってくれました

小麦粉・塩・水で美味しくできるのでオススメです。

（美味しい小麦粉と塩を使うこと！）
我が家は1.2kgの粉で16食分を一度に作ります。ちなみに塩水を粉に混ぜるのはキッチンエイド使用。
いつかレシピを載せます。

大きさの目算を誤る

以前から欲しいなあと時々見ながら、でも使わなくなった時の置き場所に困ると（初めからそんなに使わないという予感もあり）右手で手を伸ばして買いそうになるのを左手が「やめな」と抑えていたKILNERの発酵瓶。

ついうっかり近所のスーパーで見かけて買っちゃいました。
この瓶、以前はおしゃれな台所用品のお店、例えばローフードのお店（もちろんストックホルム）とかでしか見かけなかったのが、近所の普通のスーパーで買えるなんて、スウェーデンでも発酵食品がちょっと流行っているのかしらん・・・

出してみたら思いの外、瓶がでかい・・・

白菜中玉くらいなのが一個で半分くらいしか埋まらない

キムチは酸っぱいのがあまり好きではないのでこまめにいる分だけ漬けたい派（どんな派閥？）なのです。
大きすぎる・・完全に目算を誤りました。
この瓶、台所用品の墓場に一歩近づいています。

ユルボード。親の努力（今回は財布）を返してシリーズ。

ちゃんとしたレストランのユルボードへ行きました。

時計回りに魚の冷菜・ちょっと魚の燻製そしてハム類が並んでいます
みんな一周する間に皿を三回くらい変える感じで食べます

去年はビーバーの肉とか熊のなんたらとかのある田舎の庄屋風レストランでしたが、今年はガムラリンショーピンという昔の古い町並みを復刻した野外博物館の中にあるレストラン。

本当は一度家に帰って家族一緒に出かけるところが
仕事の都合で現地集合。

２度目はないな・・・

というのは・・・
理由１　しょっぱかった・・塩味好きの私ですらしょっぱかったです。ユルボードの種類もありきたりでワオ！もなかったし。

理由２　娘さんのお皿をごらんください・・・


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これ（ちょっといじっただけ。食べてない）にパン２枚
で３００クローナ（４５００円）払いましたよ・・・

偏食大魔王の娘さんが４５００円はらってこれしか食べませんでした。

これに牛乳2杯。合わせて５０００円ちょっと・・・

チーン合掌・・・

今回の台所道具バカ一代

キタキタ！！

結局ハイエンドのブランド品買っちゃった・・
道具バカ一代の性

先日のsous videの大失敗から、こちらに乗り換え。
先日のは返品完了。返品送料だけの負担で済みました。（文句いっぱい書いたもんね）

ですが、別荘との都合で週末に家でゆっくり・・・とはいきません。
（別荘に持っていけばいいか・・・あっちの方が時間が有る）

普段使っているストウブの鍋は嵩が足りず
旦那さんが独身時代使っていた懐かしのイケア鍋が再登場

今日はチキンを試しています。

肉の塊をどーんと焼くのはもう少し後になりそうです・・

無駄遣いシリーズ

なんだか急にsous vide（低温真空調理器）が欲しくなりました。
で、いろいろ見比べました。

ある人はslow cookerに温度調節機をつないで工夫していました。ほぼこの方式に決定しかけた時、偶然これが目に入りました。

ということで今回の台所道具バカ一代はこれ！
６Lと大容量で、あまりの大きさに荷物を受け取った時に思いっきり後悔しました・・・あはは。

スロークッカーとsous vide（スー・ヴィ。フランス語ですね）の多機能調理器。

真空調理用の温度調節からスロークッカー
さらに焼いたり、ヨーグルト作ったり、飯炊きまで

知られていないブランドのものですが、まあいいや！と購入（専用の器具を買うのと、スロークッカーに温度調節機をつなぐのと上の機械の値段を比べるとこれが一番安かった）

いろいろ実験したいと思います。
うまくいったらファーマーズマーケットでオーガニックのいい肉を塊で買って何か作ろうと画策中。

ダイエット中なので肉（タンパク質）をたくさん食べないとね！

LCHFという（低糖質ダイエット。日本で言ったらMECに近い）のマイルドなやつ（外食とかお呼ばれとかでは炭水化物OK、週末のお酒はOKなどなど）を先週から始めました。
これも関係しての購入です。

無駄遣いの元を取るか？それとも使わない台所道具の墓場へ行くか？？さていかに。

今回の台所道具バカ一代 スイスのお土産編

それはライヨールのチーズナイフセット

スウェーデンの削るやつとは別に
カマンベールとかの柔らかチーズその他に活躍・・の予定

同時にチーズ屋さんやスーパーでアホのようにチーズを買ったので、しばらくチーズ三昧です。

スイスへ行くとつい「次回はいつになるかわからない」と無駄遣いしてしまいます。

久しぶりの小人閑居にしてシリーズ

ただいま世間は夏休み、超人手不足の職場でもみんな無理矢理夏休みをとります。
なのでスウェーデンの医療は崩壊寸前。

夏には病気になるな！と本気で新聞の見出しに出たりするくらいです・・・

いやー働く人の権利が強い国ってすごいな、と思う瞬間。
でも職場はいつもより人手不足で仕事はいつもよりキツイと感じることもあり・・・いや、その分スカッと忘れてゆっくりできるってすごいなあ〜と心と体の緊張が緩むのを感じます。これはいいことだ。


さて、ということで、ちょこちょこと時間があります。
時間がある＝閑居する・・ということでいつもの悪い虫が蠢き始めました。

「いつも家で何食べてるの？」と色々な人に聞かれるのですが、「日本食です」とは答えられない我が家・・いつも「一般的なスウェーデン人と変わりません・・スウェーデンの家庭料理とか、イタリアン、フレンチ、中華、メキシカン、インディアンとかタイ料理とかです」と答えて質問を煙に巻きます。
が、実はこれ、真実なのです。

週や月にわたってトレンドがありますが、色々な国の料理にチャレンジです。
インド料理はよく作ります。ありがたいことに香辛料などが手に入るので、作りやすいのです。でも一部、どうしても手に入らないものがあるのです。

で、先日ネット見つけてでポチッとしました。
それは・・・

エゲレスアマゾンから・・・
BrexitのせいでエゲレスがEUから離脱したらこんな買い物がしづらくなる・・
と変な焦りを感じたのも無駄遣い心を刺激・・・

こんな風にペットボトルを利用して包装されていました

カレーの木です。

カレーの味はしません。カレーの中に入れるアクセントの香辛料です。

いつもカレーを作る時に乾燥の葉っぱで作るのですが（一部の種類のカレーのみ）、本物で作るとそれは美味しいらしい・・と聞いてずーっと欲しかったのです。

種を買おうと思いましたが、発芽させるのがすごく難しい、とのことでこちらを購入。

エゲレスから送料込みで約３００クローナ。ただいま円高のため３６００円くらい？

サルカニ合戦のカニの気持ちで日々観察中

葉っぱの収穫が楽しみです。

同じ理由でタイのコブミカンの木も我が家にあります・・・

ノリでキャンプ用品を買ってしまう

スウェーデンでは只今夏のバーゲン真っ最中（いやそろそろみんなバカンスにでて街が閑散とするからバーゲンも終盤か）

週末に、ついフラフラーっと入ったスポーツ品店で、お買い得なテントを発見。
ただいま、隣町では夏のフェスティバルBråvalla（ブローヴァッラ）が大盛況。そこでは皆さんテントを張って泊りがけでキャンプしたりするので、その売れ残りのテントと思われるものですが・・・

じゃあ、この夏娘さん連れてキャンプデビューしちゃう？？とその場のノリで（こういう時、思いなおせ！などどいう野暮なことは私は言いませんよ）ご購入。
ついでに寝袋とエアマットレスなども購入し、結局小散財。

家に帰って組み立ての練習をしたら、娘さん、大喜びで今日はここで寝る！と本当に一人で寝てしまいました（親は付き合わずベッドで就寝）。

居間の端っこでテントデビュー

Ölandあたりにでも行って本当にこの夏のどこかでデビューしてみようと思います。
私信＊ヨハンセンさーん！FBにメッセージ入れています。もしこのブログを読まれたらお時間のあるときに読んでくださーい。

今月の無駄遣い

って、毎月しているわけではありませぬが、私は衝動買いの女王。
財布の紐はユールユル。

さて、ここ半年くらい、私専用ラップトップのPCが壊れていたのです。
旦那さんが中身をWindowsからLinuxに入れ替えて使えるようにしてくれていたのですが、そんなの使えませんがな・・
（使い慣れたものの基本動作で精一杯）

iPad でことは足りると思っていたのですが（家にデスクトップもある）、学業を再開して二足のわらじを履いている身には必需品ということが判明。
スウェーデンの大学はコンピューターなしに授業は進みません。（それも最新型というか、アップデートしたやつじゃないとダメ）

mac book air １３インチ
１万クローナくらい（約１５万円くらい？）

日本で買ったらちょっと安いし、日本語のキーボードが付いているのでそちらにしたかったのですが、間に合わないのでこちらで。

半額以下でウィンドウズの（韓国製とか台湾製の）コンピュータが買えるけど、
家のコンピューター統括部長がマック使いなので、ただでお任せパックが付いているということで、Macに決定。


ただいま旦那さんが帰ってきてすべてお膳立てするのを待つのみ。
以前は自分でなんとかしていたものが、もうできなくなっています。見事な退化です。