2018年2月27日火曜日

酔っ払いパン教室

酔っ払い歓迎会の次の日には、ヨハンセンさんとサワードウのパンを焼きました。
(仕込みは前日)

こんな飾りクープ、存在を知りませんでした
人との交わりは情報交換の場の典型

ヨハンセンさんに新しいクープの入れ方を教えてもらいました。

そして我が家の酵母はリスク分散のため(うっかり酵母を殺すとか、取り分けるのを忘れてパンを焼いてしまうとか)エーランドへ養子へ行きました。子孫繁栄。


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