スウェーデン日々雑記
2017年7月22日土曜日
やっぱりサワードウは酵母が命
新しいサワードウスターターをもらってからというもの
ちょっとクープが引きつれているところがあるけど
100発100中です。
いつも美味しいのができる。
大切に酵母をかけつごうと、そして欲しがる人たちにばら蒔こう(子孫繁栄。いざとなったらまた養子に・・)と誓いを新たにしました。
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