秋の恵み

スウェーデンの庭付きの家に住んでいる人たちは、りんごや梨の木を持っていることが多いです。
（その他にもラズベリー、ルバーブ、イチゴ、プラム・・・種類をあげたらきりがない）

で、食べきれない分をよくおすそ分けしてくださいます。
先週末から今週にかけていただいたもがこちら・・・

バターナッツかぼちゃ

ヨハンセンさんが遊びに来てくれた時に、庭の収穫物を分けてくれました。
こちらは週末にパンプキンスープとして（一個）食べました。（もう一個何にしよう？）

そして旦那さんの実家からラム肉とともになぜか・・・

小さくてまだ渋いりんご
皮をむいて、あ！ブログの写真！となった・・

馬が食べるようなりんごをもらってきていました。（悪口？）
皮をむきながらまだ青くて渋いよ〜というのが感じられたので、コンポートにしました。

あと写真はないけれど、そのまま食べて美味しいりんごもいただきました。

休日はこういうものの加工に大忙しです。こういうことが大好きなので楽しいですけれど・・時間は取られます。
昔の人は冬に向かって色々保存食を作ってたんだろうなあ〜と思いを馳せる一時。